Krämig hummus med proteinboost
- Tid: 15 min
- Portioner: 4-6
- Nivå: Lätt
Hummus som är krämig, fräsch och full av protein. Perfekt som dipp eller som spread i en wrap.
Ingredienser
1 burk kikärtor, avrunna (400g)
1,5 dl Larsa grekisk yoghurt 0%
1–2 vitlöksklyftor
2 msk tahini
2–3 msk citronjuice
2–3 msk olivolja
½ tsk spiskummin (valfritt men rekommenderas)
Salt efter smak
Gör såhär
1. Skölj av kikärtorna och låt rinna av
2. Lägg kikärtor, vitlök, tahini, citronjuice, salt och spiskummin i en matberedare och mixa tills det börjar bli slätt.
3. Tillsätt grekisk yoghurt, olivolja och fortsätt mixa tills hummusen blir krämig.
4. Smaka av och tillsätt mer citron, salt eller mer yoghurt om det behövs.
Servering
Servera i en skål, ringla över olivolja och toppa med några hela kikärtor.
Följ oss på Instagram!
