Gör såhär

Sätt ugnen på 225°C.
Dela auberginen på längden, ringla över olivolja och salta.
Baka i ugnen 30–40 min tills den är helt mjuk och fått fin färg. Ta sedan bort det mesta av skalet.
Mixa samman fetaost, yoghurt, dill och smaka av med salt och peppar.
Bred ut feta-yoghurten på ett fat, lägg den varma auberginen ovanpå.
Toppa med klickar av ajvar och chili crisp.

Servera
Servera direkt tillsammans nyrostat bröd.

Följ oss på Instagram!