Sallad med riven feta & blåbär
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
- Nivå: Lätt
Den här salladen kombinerar söta blåbär, krispig gurka, gröna blad och knapriga nötter med massor av finriven fetaost. Fräsch, nenkel och full av smak.
Ingredienser
1 frp Larsa fetaost
1 st gurka, stor
1 frp småbladsmix
1 st citron, saften
0,5 dl valnötter
0,25 dl Solroskärnor
Blåbär
Olivolja
Salt och peppar efter tycke och smak
Gör såhär
1. Lägg fetaosten i frysen, minst tre timmar innan
2. Skär upp gurkan och hacka valnötterna.
3. Ha i alla grönsaker och nötterna i en skål, citronsaften, olivolja, salta och peppra efter smak.
Servering:
Toppa med halverade blåbär och riv över fetaosten precis innan servering.
Följ oss på Instagram!
