Frozen yoghurt med smak av matcha
- Tid: 4 h
- Portioner: 4
- Nivå: Mellan
Matchaglass på yoghurt – krämig och farligt god!
Ingredienser
4 dl Larsa grekisk yoghurt eller turkisk yoghurt, naturell
2–3 msk honung eller lönnsirap
1–2 tsk matchapulver (beroende på hur intensiv smak du vill ha)
2-3 dl vispgrädde
1-2 tsk hett vatten
Gör såhär
Sikta ner matchapulvret i en kopp med hett vatten, rör ihop eller använd en liten mjölkskummare tills det blir en len pasta.
Tillsätt sötningen i matchapastan och blanda väl. Låt svalna.
Vispa grädden lätt, rör ner matchan, vänd sedan ner yoghurten och blanda väl.
Häll smeten i en form med lock.
Frys i ca 4 timmar. Rör om var 30–40 minut de första 2 timmarna.
Ta fram glassen 5–10 minuter före servering.
Servering
Toppa med riven vit choklad, rostade sesamfrön eller pudra över extra matcha vid servering.
Följ oss på Instagram!
