En god och värmande tomatsoppa. För ett extra djup och godare smak rostar vi tomaterna i ugnen. Toppa med labneh och nötter för extra smak.

ROSTAD TOMATSOPPA MED LABNEHBOLLAR

Portioner: 4
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 45 min
Totaltid: 60 min

Ingredienser

  • Larsa labneh, naturell
  • 1,5 kg tomater
  • 5 dl vatten
  • 1 st lök
  • 5 st vitlöksklyftor
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 1,5 dl grädde
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk rökt paprika
  • 1 tsk rosmarin, torkad
  • En näve färsk basilika
  • Olivolja
  • Salt och peppar efter tycke och smak