En god och värmande tomatsoppa. För ett extra djup och godare smak rostar vi tomaterna i ugnen. Toppa med labneh och nötter för extra smak.
ROSTAD TOMATSOPPA MED LABNEHBOLLAR
Portioner: 4
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 45 min
Totaltid: 60 min
Ingredienser
- Larsa labneh, naturell
- 1,5 kg tomater
- 5 dl vatten
- 1 st lök
- 5 st vitlöksklyftor
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 1,5 dl grädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk rökt paprika
- 1 tsk rosmarin, torkad
- En näve färsk basilika
- Olivolja
- Salt och peppar efter tycke och smak
