Saftiga muffins med en underbar yoghurtfrosting. Ett tips är att använda en muffinsplåt för att få lite högre muffins 🧁
Muffins med yoghurtfrosting
Portioner: Ca. 12 st muffins
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 25 min
Totaltid: 45 min
Ingredienser
Muffins:
- 100 g smör, rumstempererat
- 3,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl valfri Larsa yoghurt, naturell
- 1,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 ägg
- Rivet skal av en citron (valfritt)
- En nypa salt
Frosting:
- 2 dl Larsa grekisk yoghurt, jordgubb
- 0,5 dl florsocker