Snabb frästa morötter under ett krämigt yoghurt och feta täcke är ett perfekt tillbehör till vilken middag som helst. Blir även ett färgglatt inslag på matbordet! 

Ingredienser

Gör så här:

Blanchera morötterna. Kyl snabbt i kallt vatten så att morötterna behåller sprödheten och färgen. Bryn dem därefter lite lätt i olivolja, krydda med salt och peppar. Smula fetan fint och blanda med Grekisk yoghurt, krydda med salt och ringla över morötterna. Toppa med Dukkah, olivolja eller smält smör och servera genast!