God rostad sötpotatis blir krispigt gott i ugn och smakar ljuvligt toppad med vitost crumble.
Ingredienser
- 2–4 st sötpotatisar
- 2 msk olivolja
- 1 pkt Oriental White
- Chiliflakes
- Salt och peppar efter tycke och smak
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C. Skär sötpotatisen på längden. Lägg skivorna med skalet upp på en bakpappersklädd plåt och ringla över olivolja. Krydda ytterligare med flingsalt och peppar. Ställ in i mitten av ugnen tills potatisarna är mjuka, ca 30 minuter. Kläm försiktigt på potatisen för att se om den är mjuk. Vänd på skivorna, ringla över olivolja och den smulade vitost och strö över potatisklyftorna. Sätt in ytterligare 10 minuter i ugn.
