Med vår och värme kommer alla svenska goda grödor. Nypotatisen är inget undantag! här har vi rostat potatisen i ugn och serverar tillsammans med en underbart god och fluffig Feta dipp.

Ingredienser

1 kg färskpotatis
1/ 2 paket Feta
3 dl Larsa Yoghurt
3–4 msk olivolja
2 tsk flingsalt
Dill
Salt och peppar