Quesadillas kan man fylla med allt möjligt gott, vi tycker just denna variant med en fräsch yoghurtsås tillhör favoriterna.
Ingredienser
- 8 stora tortillabröd
- 1 pkt Larsa Feta eller Salladsost Classic
- 2 frp mozzarella
- 2 dl spenat, färsk
- 1 dl soltorkade tomater
- 1 st rödlök
- 1 st paprika
- 1 st jalapeño
- 1 kruka basilika
Yoghurtsås:
- 2 dl valfri Larsa yoghurt
- 1/2 citron, saft
- 2 msk dill
- 1 krm chiliflakes (valfritt)
- Salt och peppar efter tycke och smak