Missa inte denna underbara goda äggrätten som härstammar från det turkiska köket! Det pocherade ägget ligger på en härlig yoghurtbädd, toppad med smält smaksatt smör. Avnjuts bäst med en bit rostat bröd som doppas direkt i tallriken så att alla smaker följer med i en och samma tugga. Vi har använt Larsa turkiska yoghurt men går naturligtvis lika bra med Larsa grekisk yoghurt.
Ingredienser
- 2 st ägg
- 2 dl Larsa Turkisk yoghurt
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk dill
- 25 g smör
- 2 tsk aleppopeppar / paprikapulver / chilipeppar (välj en av dem)
- 1 tsk torkad mynta
- 75 g Oriental white
- Persilja
- Salt och peppar efter tycke och smak
