Det är ingen Lucia utan lussekatter! Här kommer vårt bästa recept på saftiga och fluffiga bullar. Lussekatterna har vi bakat med vår grekiska yoghurt 0% men det går utmärkt att byta ut det mot valfri Larsa yoghurt.

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 125 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 2,5 dl Larsa Grekisk yoghurt
  • 1 g saffran (2 påsar)
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1/2 tsk salt
  • 17 dl vetemjöl (1,1 kg)
  • Russin eller pärlsocker till garnering