Lasagne är en favorit hos många, denna vegetariska variant är magiskt god med spenat, halloumi och pesto.

Lasagne med halloumi, spenat och pesto

Portioner: 6
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 50 min
Totaltid: 60 min

Ingredienser

  • 9 st lasagneplattor
  • 2 frp Larsa halloumi
  • 800 g krossade tomater
  • 400 g bladspenat, färsk eller fryst bladspenat
  • 100 g körsbärstomater
  • 2 frp mozzarella
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk pesto
  • En näve basilika, finhackad
  • Olivolja
  • Salt och peppar efter tycke och smak