En underbar smak (och färg) rik lunchmacka där vår krämiga, gräddiga Labneh skapar en magisk smakkombo tillsammans med sötman i de saffransrostade grönsakerna! Blir om möjligt extra gott med hembakat bröd!

Ingredienser

  • 4 skivor surdegsbröd
  • 2 dl Larsa labneh
  • 10-15 st körsbärstomater
  • 2 st paprikor (röda eller gula)
  • En nypa saffranstrådar
  • 1 st vitlöksklyfta, tunt skivad
  • 3 msk Olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • Nötter (ex. pinjenötter)
  • Mynta
  • Salt och peppar efter tycke och smak