En rätt som passar vardag som fest: Goda ugnsrostade tomater och nybakad baguette, till detta svänger du ihop en god röra med yoghurt och vitost, smaksätt med salt och peppar och ringla gärna över lite olivolja för att runda av smakerna. Klart!

Ingredienser

  • Kvisttomater
  • 1 pkt Larsa Salladsost Classic,150 g
  • 2 dl Larsa yoghurt, äkta grekisk filtrerad
  • Olivolja
  • Salt och peppar efter tycke och smak

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Lägg 6 st. kvisttomater i en ugnssäker form. Ringla över liten olivolja och en nypa flingsalt. Rosta i ugn tills tomterna mjuknat (ca 15 min). Under tiden tomaterna är i ugnen bryt ner vitosten och mixa till önskad konsistens (vi gillar när det är lite chunky!) Tillsätt 1 msk olivolja. Häll upp i en skål. Avsluta med grovmalen svartpeppar. 

Recept @tuvessonskan  Fotograf @fotografmiriampreis