Tzatziki i sin klassiska form tillagas med tjock filtrerad grekisk yoghurt och passar till allt och alla! Detta recept för tzatziki är snabbt, enkelt och ett måste.
Klassisk tzatziki – Ingredienser
- 2 dl grekisk yoghurt, äkta från Larsa
- ½ gurka
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 tsk vit balsamvinäger
- Salt, svartpeppar och färsk hackad dill
- 3-4 tsk olivolja
Tzatziki – Gör så här
Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Riv den återstående delen av gurkan och låt rinna av i en sil. Blanda alla övriga ingredienser, vänd ner gurkan och toppa till sist med lite olivolja – Tzatzikin är klar!
För fler recept kolla in vår Instagram här!
