Den här härligt gula, smakrika indiska kycklinggryta får perfekt balans tack vare syran från vår yoghurt. De goda smakerna i grytan förstärks ytterligare när man kompletterar med klassiska tillbehör och inte minst en välkyld Mango Lassi att dricka till.

Ingredienser

  • 400g kycklinglårfilé
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 dl Larsa yoghurt
  • 1 msk Garam masala
  • 1 msk curry 
  • 2 tsk koriander
  • 2 tsk mald spiskummin
  • 2 tsk gurkmeja
  • 2 msk sambal oelek
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk smör
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 1/2 dl vatten
  • 3 msk Mango Chutney
  • Salt och peppar efter tycke och smak