Här tipsar vi om en enkel, smakrik och matig halloumisallad med matvete. Salladen är lika god ljummen som kall och kan förberedas dagen innan. Passar perfekt som lunchlåda!

Ingredienser

       Halloumisallad:
  • 1 pkt Larsa Halloumi
  • 2 dl matvete
  • 100 g grönbladig salladsmix 
  • 1 dl granatäpplekärnor
  • Olivolja
  • ½ citron  
  • Salt och peppar efter tycke och smak
     

    Äppeltzatziki:
  • 2 dl valfri Larsa yoghurt
  • 1-2 st äpple, gärna syrligt t.ex. granny smith 
  • 1 st vitlöksklyfta (valfritt)
  • Persilja
  • Salt och peppar efter tycke och smak