Missa inte dessa små gröna paprikor (pimentos de padron) nästa gång du handlar, finns i de flesta välsorterade grönsaksdiskar. Smakar fantastiskt stekta eller grillade tillsammans med smulad vitost. En perfekt liten Meze rätt! Även populärt och försvinnande gott snacks innan middag.
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 20 min
Totaltid: 40 min
Pimentos de padron
Ingredienser
- 1 paket Pimentos de padron
- Vitost (välj mellan Feta, Getost, Oriental White)
- Granatäpplekärnor
- Salt och peppar efter tycke och smak
Tillagning
- Värm stekpannan och tillsätt olja eller smör.
- Vänd ner paprikorna och stek på medelhög värme.
- Paprikorna ska mörkna och få lite färg men inte för mycket.
- Salta lätt med flingsalt och glöm inte svartpeppar.
- Smula rikligt med vitost över paprikorna och strö gärna en näve granatäppelkärnor innan servering!
Följ oss på Instagram!