Missa inte dessa små gröna paprikor (pimentos de padron) nästa gång du handlar, finns i de flesta välsorterade grönsaksdiskar. Smakar fantastiskt stekta eller grillade tillsammans med smulad vitost. En perfekt liten Meze rätt! Även populärt och försvinnande gott snacks innan middag.

Förberedelse: 20 min
Tillagning: 20 min
Totaltid: 40 min

Pimentos de padron

Ingredienser

  • 1 paket Pimentos de padron
  • Vitost (välj mellan Feta, Getost, Oriental White)
  • Granatäpplekärnor
  • Salt och peppar efter tycke och smak

Tillagning

  1. Värm stekpannan och tillsätt olja eller smör.
  2. Vänd ner paprikorna och stek på medelhög värme.
  3. Paprikorna ska mörkna och få lite färg men inte för mycket.
  4. Salta lätt med flingsalt och glöm inte svartpeppar.
  5. Smula rikligt med vitost över paprikorna och strö gärna en näve granatäppelkärnor innan servering! 

Följ oss på Instagram!