Somrig sallad med Oriental White och färska bär

Under bärsäsongen slår vi ett slag på trumman för denna fräscha, välsmakande sommarsallad som är en sann fröjd för ögat. Oriental White påminner om fetaost, men är aningen syrligare, krämigare och mindre salt.

Ingredienser

200 g Oriental White

2 dl Larsa naturell yoghurt

150 g blåbär

100 g björnbär 

100 g jordgubbar  

200 g blandad grönsallad

2 msk färskpressad citronsaft  

1,5 tsk honung 

Gör så här

Skär osten i små kuber. Skölj och rensa eventuellt bären. Grovstrimla salladen. Blanda försiktigt bär, sallad och Oriental White och lägg upp på ett serveringsfat. Gör en enkel dressing av Larsa yoghurt, honung och pressad citron att servera vid sida om salladen.