Nyhet! Larsa utmanar den traditionella frukostmackan!

Larsa Foods presenterar ytterligare en färskprodukt från Cypern till Sverige. Det är den cypriotiska färskosten Anari som nu gör intåg i många butiker i dagligvaruhandeln. Anari är en mjuk, gräddig ost med låg fetthalt och mild smak och kan liknas vid den italienska mjukosten ricotta.

”Anari är välkänd på Cypern. Där äter man den oftast till frukost med färsk frukt. I Sverige har anari kommit lite i skymundan för den cypriotiska storsäljaren halloumi. Den senaste tiden har man noterat en ökning i popularitet. Anariosten fick dessutom en hedrande silverplats under World Cheese Awards i England år 2005, så den förtjänar helt klart en plats i de svenska ost diskarna.”, menar Maria Meizar, marknadsansvarig för Larsa Foods.

”Förutom att trenden och nyfikenheten på östra Medelhavsmaten har ökat, så finns även ett stort intresse för de positiva hälsoeffekter som maten från Medelhavet står för. Vi hoppas att fler och fler vågar byta ut den traditionella frukostmackan mot färsk anari. Det har jag börjat med själv, och det är både nyttigt och gott!”, säger Maria Meizar.

Anari tillverkas, liksom ricotta, av den vassle som återstår efter ostproduktionen. Anari är perfekt att ha på frukostbordet eller till lättare måltider och tilltugg. Prova gärna med färsk frukt eller vår favorit: skivad anari med ringlad honung, toppad med kanel och valnötter. Larsas anari finns i för närvarande i ett fåtal butiker men finns från november 2011 representerade i alla City Gross-butiker i Sverige.